O que são facas de cerâmica

Facas de cerâmica são o sonho de consumo de qualquer 'Chef' de cozinha. Elas são feitas de zircônio e só perdem em dureza para o diamante. São facas bem mais leves que as convencionais e possuem uma lâmina tão afiada que mantém o corte perfeito por meses e até anos sem precisarem ser amoladas. Além disso, elas não reagem com a acidez de alguns alimentos, não transmitem odores e não oxidam e por isso não escurecem frutas, verduras e legumes.

Possuem a precisão de um corte cirúrgico, assim facilitam e agilizam muito o trabalho na cozinha. São fáceis de lavar e não Possuem cabos anatômicos e são apresentadas em diversos tamanhos e modelos. Disponível no mercado, existem também descascadores e fatiadores de frutas e legumes em forma de Y e tesouras.