Para quem não come carne, e mesmo aqueles que a apreciam, os cogumelos podem representar uma alternativa muito rica e deliciosa de nutrientes. Isso porque possuem uma alta concentração de proteínas quase equivalente a da carne, é fonte de muitas vitaminas, sais minerais e aminoácidos imprescidíveis ao nosso organismo e ainda tem baixo teor de gordura. Frescos são infinitamente mais saborosos do que os encontrados à venda em conservas. São extremamente versáteis e podem ser usados em diversas combinações, preparados em molhos, massas, cremes, risotos entre muitas outras sugestões.
© 2012-2019: Muito Gostoso
Créditos das Fotos
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