amedoim doce

Ingredientes

2 xícaras de amendoim torrado
2 xícaras de açúcar
1 xícara de água
2 colheres de sobremesa de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

amendoim

 

açucar refinado

 

agua natural

chocolate em pó

 

fermento quimico em pó

   

Modo de fazer

Sugestão: Ligue o forno em 180oC (temperatura média) para ir aquecendo.

Prepare o amendoim doce: Numa panela grande, coloque todos os ingredientes juntos e misture. Leve ao fogo médio e mexa de vez em quando. Quando perceber que começou a açucarar comece a mexer vigorosamente até secar bem.

DICA: É necessário usar uma panela grande porque o fermento espuma um pouco.

Seque os amendoins: Vire tudo numa assadeira e leve ao fôrno pré-aquecido por uns 5 a 10 minutos para secarem bem e ficarem crocantes. O tempo para secar pode variar de acordo com o fôrno e com a qualidade dos amendoins. Sirva quente ou ao natural.

Utensílios para ajudar no preparo

medida padrão para colher

 

medida padrão para xícara

 

panela de inox

 

assadeira retangular grande

RENDIMENTO: 4 a 5 porções.

Créditos das fotos


 

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