Ingredientes

1,5kg de linguiça de porco
2 colheres de sopa de azeite

Sugestão para acompanhar

Arroz simples
Batata frita
Farofa com bacon e ameixas

Modo de fazer

Prepare as linguiças: Lave-as sob água corrente e fria. Ponha numa tigela e esfregue o azeite por elas todas. 

Asse as linguiças:  Asse-as em churrasqueira elétrica ou de carvão. Arrume-as sobre a grelha e deixe que doure bem de um lado e depois vá virando para que asse por igual. À medida que forem assando, separe-as com uma faca afiada. Sirva-as quentes inteiras ou fatiadas.

Atenção: Carne de porco deve ser servida somente bem passada, portanto tenha certeza que as linguiças estão bem assadinhas antes de servir.

Utensílios para ajudar no preparo

RENDIMENTO: 8 a 10 porções.

Créditos das fotos