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Pavês e Pudins Cuscuz de Coco
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Cuscuz de Coco |
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Ingredientes
250g de sagu
100g de açúcar
1/2 litro de leite
400ml de leite de coco
100g de coco ralado
Óleo spray para untar
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Sagu
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Açúcar
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Leite
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Leite de coco
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Coco ralado
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Coco em fatias
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Óleo spray
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Modo de fazer
Prepare o cuzcuz: Sem lavar o sagu, coloque-o numa tigela funda, junto com o leite e o açúcar e mexa. Coloque no microondas na potência de 800W e deixe cozinhar por 3 minutos. Retire e mexa bem. Volte para o microondas por mais 3 minutos. Retire novamente e acrescente o leite de coco. Mexa até misturar uniformente e volte para o microondas por mais 3 minutos. Retire e misture bem. Torne a colocar no microondas por mais 3 minutos. Retire e misture bem. Unte um pirex com óleo vegetal e vire o cuzcuz. Por cima espalhe todo o coco ralado ou decore com fatias de coco se preferir. Deixe esfriar e sirva acompanhado de leite condensado.
DICA: Se quiser fazer esse cuzcuz light, basta usar 30g de adoçante no lugar do açúcar, leite desnatado, leite de coco light e leite condensado light.
Utensílios para ajudar no preparo
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Balança
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Tigela
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Microondas
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Pirex médio
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RENDIMENTO: 10 porções médias.
Créditos das fotos
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