HOME 
Sanduíches, Sucos e Vitaminas Sanduíche de Atum
|
Sanduíche de Atum |
|
|
Ingredientes
6 fatias de pão de forma integral
1 lata de atum
3 colheres de sopa de cebolinha e salsinha picadinha
3 folhas de alface crespa
1 xícara de maionese
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta do reino preta (de preferência moída na hora)
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou tinto
|
Pão de forma integral
|
|
Atum em lata
|
|
Cebolinha
|
|
Salsinha
|
|
Alface crespa
|
|
Maionese
|
|
Sal
|
|
Pimenta do reino preta
|
|
Azeite
|
|
Vinagre vinho branco/tinto
|
|
|
|
|
Modo de fazer
Prepare as verduras: Lave bem as folhas de alface e salsinha e a cebolinha retirando toda as impuresas. Deixe de molho uns 20 minutos em uma tigela grande com água e 2 colheres de vinagre branco. Deixe secarem num escorredor ou use uma centrífuga para salada.
DICA: As folhas devem secar bem depois de serem lavadas, pois caso contrário a água restante dilui o sabor dos temperos.
Prepare o recheio: Em uma tigela coloque o atum picadinho, a maionese, a cebolinha e salsinha picadinha, o sal, a pimenta e o azeite e misture tudo até formar um recheio homogênio.
Prepare os sanduíches: Doure as fatias de pão integral em uma torradeira por alguns segundos. Coloque uma folha de alface sobre 3 fatias e divida o recheio também em 3 partes espalhando por cima de cada folha. Cubra com as fatias restantes e sirva a seguir.
Utensílios para ajudar no preparo
|
Colheres medidas
|
|
Xícaras medidas
|
|
Tigela
|
|
Peneira
|
|
Centrífuga p/ salada
|
|
Cortador p/ temperos
|
|
Tábua de corte
|
|
Moedor de pimenta
|
|
Torradeira
|
|
|
|
|
|
|
RENDIMENTO: 3 unidades.
Créditos das fotos
|
|
